«Αφού δεν έκανε χειμώνα… δεν θα κάνει ούτε καλοκαίρι», σκέφτηκα… καθώς τα μπουμπουνητά έδιναν και έπαιρναν, νομίζοντας πως βρίσκεσαι σε συναυλία των Linkin Park και τη βροχή όλο να δυναμώνει!
Και ύστερα βγήκε ο ήλιος και ο κόσμος άρχισε και πάλι να βγαίνει από τα σπίτια του όπως ακριβώς και τα σαλιγκάρια μετά την βροχή. Πετάχτηκα να πάρω τον καφέ μου. Ήταν ήδη 1 το μεσημέρι αλλά είχα την ανάγκη να νιώσω ότι είναι ακόμα πρωί και η μέρα μου μόλις ξεκίνησε…
Μπαίνοντας στο καφέ, καλημερίζω τον αγαπημένο μου σερβιτόρο (κάνει τον καλύτερο καφέ ever, plus, δεν χρειάζεται καν να τον ζητήσω, τον έχει μάθει απέξω) και μπαίνω και εγώ στη συζήτηση που διέκοψα η οποία δεν ήταν άλλη από τον καιρό…
«Αμαζόνιος γίναμε» λέει ο ένας…
«Δεν ξέρεις τι να φορέσεις» απαντάει ο άλλος…
Συμπληρώνω μια συγκαταβατική βλακεία, παίρνω τον καφέ μου και φεύγω… Μόλις βγαίνω έξω νιώθω τον ήλιο να με τυφλώνει. Περπατάω βιαστικά για να μην με πιάσει το φανάρι και κατευθύνομαι προς το σπίτι…
«Γιατί άραγε είναι τόσο ενοχλητικός αυτός ο καιρός;», σκέφτομαι….
«Γιατί δεν σε αφήνει να καταλάβεις ότι ήρθε επιτέλους το καλοκαίρι…», απαντάω στον εαυτό μου.
Και τότε θυμήθηκα…
Ποια είναι τα πρώτα πράγματα που μας κάνουν να καταλάβουμε ότι ήρθε το καλοκαίρι;
- Το μάζεμα των χαλιών! Όχι, όχι, αυτό θα το απαντούσε η μαμά μου…
- Η μυρωδιά από τις αμυγδαλιές και το γιασεμί! Όχι, όχι αυτό φέρνει δυσάρεστους συνειρμούς σε όσους έχουν αλλεργίες…
- Οι φράουλες… Ναι, οι φράουλες!
Πάντα θυμάμαι τον πατέρα μου να έρχεται σπίτι φορτωμένος με την μπλε χαρακτηριστική σακούλα του μανάβη και να μας ανακοινώνει ότι ΕΦΕΡΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ, ακριβώς σα να έλεγε ήρθε το καλοκαίρι!!!
Κατακόκκινες και ζουμερές, περιμέναμε πως και πώς να τις πλύνει η μαμά (ναι μπορείς να πεις ότι ήμασταν και λίγο μαμμόθρεφτα) και να τις βουτήξουμε στο μπολ με τη ζάχαρη (ναι μπορείς επίσης να πεις ότι ήμασταν και λίγο παχύδερμα, τότε) καταφέρνοντας να τις φάμε μονομιάς (εντάξει, εντελώς παχύδερμα)!Κάπως έτσι λοιπόν, δεν έχασα ευκαιρία και έτρεξα ευθύς αμέσως στον μανάβη της γειτονιάς (δεν ξέρω αν το προσέξατε αλλά πλέον δεν χρειάζομαι τη μαμά μου). Το ίδιο κατακόκκινες και ζουμερές μου έδωσαν την ιδέα να φτιάξω το πιο εύκολο, γρήγορο, υγιεινό (δεν είμαι πια παχύδερμο) και καλοκαιρινό επιδόρπιο!
Και αφού δεν μπορώ να το μοιραστώ μαζί σας (Παντελή ίσως μόνο εσύ να σταθείς τυχερός και αυτό επειδή μένεις κοντά), θα σας δώσω τη «συνταγή» για να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.
Υλικά:
- 2 κεσεδάκια φρέσκιες φράουλες
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας λικέρ με γεύση της αρεσκείας σας (εναλλακτικά κάνει και η βότκα, χικ!)
Εκτέλεση:
- Πλένουμε καλά τις φράουλες
- Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ, τοποθετούμε τις φράουλες αφού τις κόψουμε σε ροδέλες
- Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη
- Ρίχνουμε το λικέρ
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, μέχρι να βγάλουν οι φράουλες το ζουμί τους και να δημιουργηθεί το σιρόπι σε συνδυασμό με το λικέρ και τη ζάχαρη
Tip: Ταιριάζει τέλεια με γιαούρτι, παγωτό ή στο πρωινό με το γάλα και τα δημητριακά σας!
Αφιερωμένο στο Καλοκαίρι!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου